Статьи

Спиртовые дрожжи 

Подготовка дубовой кадки к эксплуатации. 

Подготовка дубовой бочки к эксплуатации. 

Солодовые экстракты представляют собой сиропообразную жидкость коричневого цвета с солодовым вкусом и ароматом с массовой долей сухих веществ 75-78% из которых около 60% мальтозы. Солодовые экстракты (мальт-экстракты) изготавливают из осоложенного зерна. Наиболее распространённым сырьём является ячмень, но также применяется рожь или пшеница.  

Приготовление браги. 

Инструкция по работе с пивоварней Beer Zavodik
 

Инструкция по работе с пивоварней Beer Zavodik
 

Инструкция по приготовлению домашнего пива из натурального солодового экстракта.