Вам перезвонить?
 

СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ LALLEMAND DISTILAMAX DS, 0,5 КГ

СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ LALLEMAND DISTILAMAX DS, 0,5 КГ
Наличие: Есть в наличии

Количество:  
Цена: 2 090 o

Описание

Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax DS, 0,5 кг

DistilaMax® DS содержат специально отобранный штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae в очень концентрированной и активной форме, который предназначен для производства самогона и нейтрального спирта из зернового сырья, отличаются быстрым стартом.

Свойства продукта:
DistilaMax® DS были выведены для быстрого начала процесса брожения и высокой устойчивости к стрессам. Быстрый старт позволяет держать под контролем количество контаминирующих микроорганизмов. DistilaMax® DS отличаются повышенной устойчивостью к высокой плотности сусла, высокому содержанию спирта и высокой кислотности, что позволяет обеспечить максимальный выход спирта за счет завершения брожения даже в самых неблагоприятных условиях. 
Дрожжи DistilaMax® DS подходят для сбраживания сусла из различного сырья, а также позволяют получать вкусо-ароматический профиль, подходящий как для водки и нейтральных спиртов из зернового сырья, так и для базового и простого светлого виски.


Характеристики:

DistilaMax® DS – штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae. 
Массовая доля сухих веществ в продукте > 94 %. 
Среднее количество жизнеспособных клеток на 1 г продукта соствляет 1 X 1010
Толерантность к pH в диапазоне 3,5-6,0.
Температурный режим:   от 31,1°C до 33,9°C.

Инструкция по применению: 
Регидратация 
Для получения лучшего результата следует вности в жидкую среду при температуре от 32,0° до 40,5°C. 

Периодический способ брожения 
При внесении непросредственно в бродильный чан дозировка 10-25 г на 100 литров. В случае, если перед внесением дрожжей в бродильный чан предусмотрена стадия дрожжегенерации или предварительной подготовки, дозировка может быть снижена. 

Метки: дрожжи, спиртовые дрожжи, спиртовые дрожжи в омске