Вам перезвонить?
 

Фруктовый экстракт Белое вино Калифорния (100 гр.)

 Фруктовый экстракт Белое вино Калифорния (100 гр.)
Наличие: Есть в наличии

Количество:  
Цена: 200 o

Описание

ДОЗИРОВКА: 12,5 грамм фруктового экстракта на 1 литр готового сусла.
О продукте:
  Фруктовый экстракт «Белое вино Калифорния» это вытяжки из фруктов и ягод винограда в комплексе с растительными компонентами. Фруктовая смесь включает в себя только натуральные ингредиенты с высоким содержанием натуральных сахаров (сахарозы, глюкозы и фруктозы),фруктовые экстракты богаты витаминами (А, В1, В2, D) и минералами (железо, кальций, фосфор и магний), что обеспечивает дрожжи во время брожения необходимыми питательными веществами.
Фруктово-ягодные экстракты «Калифорния» используется в производстве белых виноградных вин для получения виноматериала с высокими вкусовыми качествами. Полученный виноматериал сброженный по классической технологии дрожжами, предлагается скупажировать с виноградными виноматериалами или ферментировать вместе с основным суслом для получения высоко экстрактивных виноградных и фруктовых вин. Определяющий фон, на котором проявляются характерные органолептические особенности Калифорнии, создают легкие окисленные слабо-фурфурольные тона, среди которых явственно угадывается аромат корочки свежеиспеченного ржаного хлеба.
Многочисленные эксперименты показали, что при использовании фруктового экстракта «Белое вино Калифорния», даёт неподражаемые вина с хорошей кислотностью и минеральностью, с элегантным букетом, наполненным палитрой цветочных ароматов и белых фруктов.
Применение : При закладке Фруктово-ягодных экстрактов на 1 литр готового сусла добавляют 12,5 грамм ягодного экстракта«Белое вино Калифорния»: Добавлять следует непосредственно в емкость с суслом, перед началом брожения. Весь технологический процесс занимает не более 2-х недель.
Удобство использования фруктовых экстрактов, заключается при необходимости в длительном хранении без потери качества, производство виноматериалов можно производить круглый год. Продукт удобен и экономичен в производстве и при транспортировке. Наши натуральные фруктовые экстракты могут помочь в винном производстве, с проблемными винами для улучшения вкусовых качеств. Упаковка и хранение: Храниться в сухом месте в течение 24 месяцев с даты производства.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
1. Добавить непосредственно в емкость с суслом, перед началом брожения.
2. Добавить винные дрожжи из расчета 2-3 г/10 литров, согласно инструкции к применяемым Вами дрожжам.
3. Закрыть ёмкость и установить водяной затвор (необязательно, по желанию).
4. Обеспечить постоянную температуру в помещении не ниже +15 °C.
5. По окончании брожения  перелить с осадка.
6. При необходимости проводится оклейка.

 

Метки: домашнее виноделие, виноделие, вино